Картофель в мундире с кремом из лососины

картофель в мундире

Этот рецепт картофеля в мундире с кремом из лососины рассчитан на 2 порции

Время приготовления — 30 минут

Кухня — Португалия

Чтобы приготовить этот рецепт, возьмите:

  • 400 г маленьких немрассыпчатых картофелин
  • 100 г копченой лососины
  • 175 г сливок
  • 100 г сметаны
  • 1 салатный огурец
  • 1/2 ч ложки сладкой молотой паприки (по желанию)
  • 4 маленькие веточки укропа

Шаги приготовления:

  1. Картофель вымыть отварить в мундире в большом количестве воды в течении 18-20 минут, затем слить воду и поставить в теплое место.
  2. Пока варится картофель, нарезать очень мелкими кубиками лососину или пюрировать ее электромешалкой.
  3. Сливки вместе со сметаной взбить в кремообразную массу и перемещать с лососиной.
  4. Салатный огурец очистить и нарезать кружочками около 1 см. Кружки огурца вместе с картофелем и пюре из лососины разложить на тарелках.
  5. Пюре можно посыпать молотой паприкой и украсить веточками укропа.

 

Be the first to comment on "Картофель в мундире с кремом из лососины"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*