Семга под сливочным соусом

Семга под сливочным соусом

Предлагаем приготовить вам кушанье из рыбы, которое порадует вас своим нежным и насыщенным вкусом. Семга под сливочном соусе не оставит вас равнодушными. Готовится она просто и быстро, зато результат впечатляющий.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • 0,5-0,7 кг свежей семги
  • стакан сливок
  • 2 столовые ложки муки
  • пучок укропа
  • сок половины лимона
  • специи по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Режем семгу на порционные кусочки. Посыпаем их солью и специями и оставляем промариноваться.
  2. На сухой сковороде прожарим муку до такой степени, чтобы она приобрела светло-золотистый цвет.
  3. Теперь на сковороде немного прогреваем сливки и высыпаем в них поджаренную муку. Самое главное — тщательно все размешать до однородного состояния, чтобы не образовались комочки.
  4. Перелейте соус в отдельную посуду и добавьте лимонный сок.
  5. Измельчаем зелень, добавляем ее в соус и размешиваем до однородного состояния.
  6. Семгу слегка обжариваем на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
  7. Подаем рыбку с соусом и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Семга под сливочным соусом"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*