Ролл-сэндвич с курицей

Ролл-сэндвич с курицей

Этот рецепт позволит вам приготовить отличный ролл-сэндвич с курицей. Получается вкусно, не требует много времени и сложных продуктов не понадобится. Попробуйте — и вы, и ваши родные, и ваши гости будут довольны результатом.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • 4 порционных листа лаваша
  • 1 маленькая готовая курица-гриль
  • 4–6 крупных листьев пекинской капусты
  • 1 банка тертой моркови «На пару» (270 г)
  • 1 большой помидор
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 пучок петрушки или кинзы
  • 200 г густого йогурта или сметаны
  • готовый томатный соус
  • острый соус чили
  • соль, свежемолотый черный перец

Шаги приготовления:

  1. Сложите листья пекинской капусты стопкой, отрежьте слишком толстую и жесткую нижнюю часть. Разрежьте стопку вдоль по центру, затем тонко нашинкуйте поперек. Слегка посолите капусту и пожмите руками, чтобы она повяла.
  2. Тертую морковь «На пару» смешайте с капустой. Помидор разрежьте на четвертинки, удалите семена вместе с жидкостью, мякоть нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат.
  3. Для соуса очень мелко порубите петрушку или кинзу. Пропустите чеснок через пресс и смешайте с йогуртом, добавьте рубленую зелень. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
  4. У курицы снимите мясо с костей и удалите лишний жир и слишком жирные участки кожи. Остальную кожу тонко нарежьте, а мясо разберите руками на волокна.
  5. Разделите салат и куриное мясо мысленно на четыре части. Выложите перед собой куски лаваша и чуть смажьте томатным соусом центральную часть (можно делать это кулинарной кистью). По нижней части, не доходя до краев 2–3 см, выложите мясо, рядом салат.
  6. Полейте салат соусом, курицу по желанию еще томатным и острым соусом. Аккуратно сверните все вместе в плотный ролл и подавайте сразу.

Приятного аппетита!

Наслаждайтесь!

Be the first to comment on "Ролл-сэндвич с курицей"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*