Горячие бутерброды Сердце

Горячие бутерброды Сердце

Нужно сразу отметить, что бутерброды по этому рецепту получаются очень вкусными и сытными. Поэтому они прекрасно подойдут и в качестве повседневного завтрака, и как необычная закуска на праздничный стол. Обычно для бутербродов используются целые ломтики батона, однако в этот раз мы предлагаем вам попробовать сформировать сердечки – для своих домочадцев и любимых. Отметим, что вырезать сердечки из обычного белого хлеба проще, но бутерброды из батона получаются сочнее.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • батон бутербродный – 0, 5 шт.
  • репчатый лук – 2 шт.
  • твердый сыр – 100 г
  • майонез – 100 г

Для фарша:

  • мясной фарш (говядина + свинина) – 300-400 г
  • белый хлеб (мякиш) – 200 г
  • репчатый лук – 1 шт.
  • молоко – 50-70 г
  • яйца куриные – 2 шт.
  • соль и перец – по вкусу

Шаги приготовления:

1. Для начала необходимо приготовить фарш. Готовится он, как и на обычные котлеты. Для этого необходимо сначала размочить хлебный мякиш в молоке, размять его, а после смешать с мясом. Кстати, для этого блюда вы можете использовать любой другой свой любимый фарш, однако свино-говяжий фарш получаться очень вкусным и сочным. Теперь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его (или натираем на крупной терке). Затем добавляем лук вместе с яйцами в смесь хлеба и фарша, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
2. Чистим репчатый лук на тонкие полукольца. Далее берем наши ломтики батона и аккуратно вырезаем из них сердечки (для этого используем или специальные металлические формочки, или же острый нож). Кстати, для этого рецепта лучше выбирать ломтики потолще, тогда легче будет вырезать сердечка, и они не будут ломаться. Складываем их на противень (смазанный сливочным или растительным маслом). После этого выкладываем сверху на хлеб слой нарезанного репчатого лука.
3. Формируем из котлетного фарша небольшие котлетки в форме сердечек и выкладываем их поверх лука. Затем покрываем фарш тонким слоем майонеза. Натираем на мелкой терке твердый сыр (или полутвердый, по желанию) и посыпаем им наши сердечки.

4. После этого ставим противень с гренками в разогретую духовку (до 170 градусов) и выпекаем их до готовности и появления золотистой сырной корочки (приблизительно 20 минут). Вынимаем готовые бутерброды из духовки и выкладываем их на красивое блюдо. При желании посыпаем сверху румяные сердечки мелко порезанной зеленью!

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Горячие бутерброды Сердце"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*