Бутерброды из бубликов

Бутерброды из бубликов

Бутерброды бывают трех видов: закрытые, открытые и закусочные. Открытые бутерброды представляют собой кусок хлеба, на который кладется начинка, самые обычные в нашем представлении бутерброд. Закусочные бутерброды – это обычно открытые бутерброды маленького размера, которые не нужно откусывать. Их обычно подают на стол во время фуршета.  Очень вкусные закрытые бутерброды можно приготовить из бубликов, это и сытно, и полезно, а вкус их ничем не уступает ресторанным бутербродам. В данном случае в качестве начинки используется маринованная рыба, но ее можно заменить любым другим продуктом, который вам больше нравится.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • бублики – 2 шт.
  • сливочное масло
  • очищенное филе маринованной сельди с луком – 200 г
  • нежирная сметана или сливки – 2 ст. л.
  • черный молотый перец – совсем чуть-чуть
  • рубленая зелень (отлично подойдет петрушка или укроп) – 2 ст. л.
  • лимон – 1 долька

Шаги приготовления:

1. Сначала разрезаем бублик горизонтально на две одинаковые части и немного подсушиваем его в тостере или на сухой сковородке по 1 минуте с каждой стороны.
2. Срезы наших бубликов мы смазываем тонким слоем сливочного масла.
3. После этого очень мелко режем филе сельди, добавляем к ней зелень и пару-тройку ложек сметаны или сливок (в зависимости от того, что вы используете). Хорошенько все это дело перемешиваем, а потом перчим по вкусу и опять перемешиваем.
6. Укладываем бублики на большую тарелку или блюдо и сверху на каждый кусочек, смазанный маслом, выкладываем начинку из полученной в пункте номер три селедочной массы.
7. Сверху украшаем кусочками лимона.
8. Накрываем сверху второй половинкой бублика.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Бутерброды из бубликов"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*