Тортилья с брынзой, шпинатом и кешью

Тортилья с брынзой, шпинатом и кешью

Прежде чем приобрести тортильи, внимательно изучите состав на упаковке! В случае, если не удалось найти качественный экземпляр, тортилья можно заменить любыми другими доступными тонкими лепешками или армянским лавашом.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • тортилья — 3 шт.
  • шпинат — 400 г
  • брынза — 250 г
  • лук — 1 шт.
  • кешью — 50 г
  • мускатный орех
  • соль, перец
  • масло оливковое

Шаги приготовления:

  1. 1 среднего размера луковицу мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Шпинат (можно измельченный замороженный, но тогда его нужно заранее разморозить и отжать лишнюю влагу) мелко порубить и добавить к луку, потушить 3-5 минут. Остудить.
  2. Кешью обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая.
  3. В миске смешать руками шпинат и брынзу. Добавить соль, перец и ½ чайной ложки молотого мускатного ореха.
  4. Выложить начинку на половину каждой тортильи, закрыть и обжарить с обеих сторон на оливковом масле.
  5. Разрезать каждую тортилью на 3 равных сегмента.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Тортилья с брынзой, шпинатом и кешью"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*