Котлеты-фрикадельки по-датски

frikadelki-podatski

Удивительно, но факт — в Дании наши котлеты называют фрикадельками, а отбивные — котлетами. Предлагаем вам рецепт приготовления датских котлет-фрикаделек.
Для приготовления необходимы:

  • мясной фарш 3/4
  • мука 1/4
  • минеральная вода
  • яйцо
  • луковица
  • чеснок
  • соль, перец черный молотый

Смешайте все ингредиенты в следующем порядке: муку и фарш смешайте в соотношении 1:3. Затем добавьте минералки (з газом) приблизительно на кило мяса идет 0,33 литра. Вбейте яйцо, измельчите мелко лук и чеснок, смешайте, посолите, поперчите и опять все тщательно вымешайте. Сформируйте котлеты обычного размера и обжарьте на подсолнечном масле. Вот и вся хитрость! Ешьте с удовольствием!

Be the first to comment on "Котлеты-фрикадельки по-датски"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*