Капустный салат с апельсином

Капустный салат с апельсином

Хрустящий и аппетитный капустный салат с апельсином, который прекрасно дополнит ваше меню. Интересный и приятный на вкус. Капуста в сочетании с апельсином и морковью, подарит выразительный и незабываемый вкус этому салату. На приготовление кулинарного рецепта вы потратите немного времени, но получите отличный результат. Порадуйте себя, своих любимых и близких вкусной едой!

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • Капуста-1 кочан (небольшой)
  • Морковь-4 шт.
  • Апельсин-1 шт
  • Курага-100 г
  • Сушеная вишня-20 г
  • Мед-2 ст. л.
  • Зеленый чай-1 стакан
  • Соль-по вкусу
  • Кинза-1 пучок

Шаги приготовления:

  1. Заварить зеленый чай и затем процедить. Залить им смесь из кураги и сушеной вишни на 20-30 минут. По прошествию этого времени вынуть сухофрукты и нарезать курагу тонкими полосками, а вишню оставить, как есть.
  2. Выжать апельсиновый сок. Снять цедру и смешать ее с медом.
  3. Нашинковать морковь тонкой соломкой или натереть на крупной терке, и замариновать ее на полчаса в апельсиновом соке.
  4. Тонко нашинковать капусту. По вашему желанию это может быть белокочанная, краснокочанная или их смесь в разных пропорциях. 
  5. Смешать капусту с нарезанной кинзой, посолить и помять ее руками, пока она не станет слегка мягкой.
  6. Добавить к капусте все остальные ингредиенты: маринованную морковь и сухофрукты. 
  7. Заправить салат медом с апельсиновой цедрой.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Капустный салат с апельсином"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*