Хрустящий и аппетитный капустный салат с апельсином, который прекрасно дополнит ваше меню. Интересный и приятный на вкус. Капуста в сочетании с апельсином и морковью, подарит выразительный и незабываемый вкус этому салату. На приготовление кулинарного рецепта вы потратите немного времени, но получите отличный результат. Порадуйте себя, своих любимых и близких вкусной едой!
Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:
- Капуста-1 кочан (небольшой)
- Морковь-4 шт.
- Апельсин-1 шт
- Курага-100 г
- Сушеная вишня-20 г
- Мед-2 ст. л.
- Зеленый чай-1 стакан
- Соль-по вкусу
- Кинза-1 пучок
Шаги приготовления:
- Заварить зеленый чай и затем процедить. Залить им смесь из кураги и сушеной вишни на 20-30 минут. По прошествию этого времени вынуть сухофрукты и нарезать курагу тонкими полосками, а вишню оставить, как есть.
- Выжать апельсиновый сок. Снять цедру и смешать ее с медом.
- Нашинковать морковь тонкой соломкой или натереть на крупной терке, и замариновать ее на полчаса в апельсиновом соке.
- Тонко нашинковать капусту. По вашему желанию это может быть белокочанная, краснокочанная или их смесь в разных пропорциях.
- Смешать капусту с нарезанной кинзой, посолить и помять ее руками, пока она не станет слегка мягкой.
- Добавить к капусте все остальные ингредиенты: маринованную морковь и сухофрукты.
- Заправить салат медом с апельсиновой цедрой.
Приятного аппетита!
Be the first to comment on "Капустный салат с апельсином"