Блинчики с маскарпоне и малиной

Блинчики с маскарпоне и малиной

Предлагаем вам приготовить очень вкусные блинчики и сделать начинку из маскарпоне, добавив мед, ваниль и цедру лимона. Получается очень вкусно, сладко и нежно. Чудеснейшим украшением блюда будет малина, ярко-красная и такая желанная. Отличный десерт, приготовить который вам не составит особого труда!

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • молоко – 1 ст.
  • масло сливочное – 10-15 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар коричневый с лимонной цедрой – ¼ ст.
  • мука – 1 ст.
  • шоколад горький – 50 г
  • маскарпоне – 200 г
  • мед – 2 ст.л.
  • цедра лимона – 2 ст.л.
  • экстракт ванили – 1 ч.л.
  • малина

Шаги приготовления:

1. В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сливочное масло и ставим на огонь. Держим на огне, пока масло не расплавится.
2. Горький шоколад натираем на терке и добавляем в кастрюлю. Перемешиваем. Готовим, пока шоколад не расплавится.
3. Яйца (большие) смешиваем с сахаром и лимонной цедрой, хорошенько взбиваем. Добавляем в нашу кастрюлю. Перемешиваем.
4. Вводим постепенно в основную массу муку и хорошо перемешиваем до однородного состояния.
5. Даем тесту постоять около 20-30 минут.
6. Теперь можно приступить непосредственно к обжариванию блинов. Ставим на огонь сковороду с маслом, разогреваем и обжариваем тоненькие блины с двух сторон. Затем полностью остужаем.
7. Готовим начинку для блинов. Смешиваем маскарпоне, мед, лимонную цедру и ванилин. Взбиваем до однородной массы.
8. Начиняем блины получившейся массой. Украшаем ягодами малины.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Блинчики с маскарпоне и малиной"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*