Творожное суфле с яблоком и морковью

Творожное суфле с яблоком и морковью

Блюда из творога в духовке поражают своим разнообразием. Из творога можно приготовить как соленые деликатесы с мясом, так и сладкие десерты с фруктами. Главное, что все эти рецепты получаются очень вкусными и полезными. Попробуйте и вы, насколько хороши могут быть блюда из творога в духовке.

Время приготовления: 50 минут

Кухня: французская

Чтобы приготовить этот рецепт, возьмите:

  • 1 большое сладкое яблоко
  • 1 средняя морковь
  • 250 г жирного творога
  • 2-3 куриных яйца
  • 1 ст.л. панировки (сухарей или манной крупы)
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч.л. натертого свежего имбиря
  • 1 ст.л. растительного масла

Шаги приготовления:

  1. Морковь и яблоко помойте, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
  2. Отварите кусочки яблока и моркови на пару.
  3. Готовые мягкие кусочки фруктов и овощей превратите в пюре погружным блендером. Добавьте в пюре сахар и оставьте остывать.
  4. Яйца взбейте миксером или вилкой, смешайте с перетертым творогом и так же пюрируйте блендером, чтобы не оставалось крупинок и комочков.
  5. Соедините яблочно-морковное пюре с творожно-яичной смесью, добавьте ванильный сахар, имбирь и перемешайте. У вас должна получиться масса, по консистенции напоминающая жидкую сметану.
  6. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте панировкой. Вылейте жидкую творожную массу в форму и поставьте выпекаться в духовку. Температуру установите на отметке 170С, а таймер на 40-45 минут.
  7. Готовность блюда можно проверить зубочисткой или спичкой – после прокалывании суфле она должна остаться сухой. Сверху творожное суфле может вздуться или потрескаться – это нормально.
  8. Готовое блюдо достаньте из духовки, остудите при комнатной температуре и уберите на несколько часов на холод. Это нужно для того, чтобы легко можно было извлечь суфле, перевернув его на блюдо.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Творожное суфле с яблоком и морковью"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*