Американская лазанья

американская лазанья

Количество порций: 8 шт

Время приготовления: 2 часа

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

  • 700 грамм постного говяжьего фарша
  •  1 лук, рубленый
  •  2 зубчика чеснока, рубленый
  •  1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
  •  1 чайная ложка сушеного орегано
  •  2 столовые ложки коричневого сахара
  •  1,5 чайной ложки соли
  •  800 грамм нарезанных помидоров
  •  150 грамм томатной пасты
  •  12 штук сухой лапши лазанья
  • 2 яйца
  •  600 грамм мягкого сыра рикотта
  •  1/2 стакана тертого сыра пармезан
  •  2 столовые ложки сушеных петрушки
  •  1 чайная ложка соли
  •  450 грамм моцареллы

Этапы приготовления:

  1. Прожарить говяжий фарш, лук и чеснок в сковороде на среднем огне; затем слейте жир. Смешайте базилик, орегано, коричневый сахар, 1,5 чайной ложки соли, нарезанные помидоры и томатный соус. Добавьте все это в сковороду с фаршем и тушите на медленном огне 3045 минут, периодически помешивая.
  2. Разогрейте духовку до 190 градусов C. Большую кастрюлю слегка подсоленной воды довести до кипения. Добавить лапшу лазанью и варить 58 минут Слейте воду. Выложите листы лапши на полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.
  3. В средней миске смешайте яйца, сыр рикотта, сыр пармезан, петрушку и 1 чайная ложка соли.
  4. Слои 1 слой фарш, 2 слой лазанья, 3 слой творог, 4 слой потертый сыр рикотта. Повторять слои, верхний посыпать сыром пармезан, завернуть все в фольгу.
  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут. Пусть стоять 10 минут перед подачей на стол.

Be the first to comment on "Американская лазанья"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*