Карри с курицей и манго

Карри с курицей и манго

Вкусное и аппетитное блюдо — карри с курицей и манго. Побалуйте себя и своих близких вкусной едой! Приготовление не длительное, но результат — отменный! Предлагаем вам рецепт блюда, которое займет у вас 30 минут.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • Мясо курица (половинки филе грудки без кожи)6 штук
  • Лук репчатый1 штука
  • Нут консервированный410 грамм
  • Манго спелое1 штука
  • Паста карри тайская2 чайных ложки
  • Масло растительное1 столовая ложка
  • Молоко кокосовое400 миллилитров
  • Шпинат молодой50 грамм
  • Кинза0,5 пучка

Шаги приготовления:

  1. Лук очистите, порубите. Куриное филе нарежьте соломкой. Обжарьте лук и филе на сковороде с разогретым маслом, 5 минут, до золотистого цвета.
  2. Добавьте пасту карри, кокосовое молоко, консервированный нут и 150 мл воды, доведите до кипения, готовьте в течение 10–15 минут до готовности филе.
  3. Очистите манго, удалите косточку, нарежьте кубиками. Вымойте шпинат и кинзу. Кинзу порубите.
  4. Добавьте к курице манго и шпинат, посолите. Готовьте еще 2 минуты.
  5. Посыпьте блюдо кинзой и сразу же подавайте с вареным рисом басмати.

Совет от SmartEda: Если вам не нравится вкус кокоса, можете заменить кокосовое молоко на сливки малой жирности, а если не найдете пасту карри, возьмите порошок карри средней остроты.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Карри с курицей и манго"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*