Курица в кокосовом молоке

Курица в кокосовом молоке

Делимся с вами рецептом приготовления вкусной и ароматной курочки в кокосовом молоке. Сочетание этих главных ингредиентов подарит вам палитру вкуса и хорошее настроение. Рекомендуем приготовить!

Для приготовления рецепта вам понадобится:

  • Курица- 1,5 кг
  • Красный болгарский перец-250 г
  • Капуста кале-пара листьев
  • Имбирь (корень)-3 см
  • Лайм-1 шт.
  • Лук красный-1 шт.
  • Чеснок-3 зубчика
  • Лук молодой-2 шт.
  • Петрушка-пара веточек
  • Вода-250 мл
  • Кокосовое молоко-400 мл
  • Карри-по вкусу
  • Соль, перец-по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Помойте лайм, разрежьте на четыре части и поместите в курицу.
  2. Нарежьте болгарский перец полосочками. Лук, чеснок и имбирь мелко нашинкуйте. Петрушку и капусту нарвите руками.
  3. Нагрейте духовку до 180 градусов. В емкость выложите часть нарезанных овощей и зелени, положите на эту подушку курицу и накройте оставшимися овощами и зеленью. Залейте водой и кокосовым молоком. Добавьте по вкусу карри, перец и соль.
  4. Накройте емкость и готовьте в духовке около 70 минут при температуре до 200 градусов до полной готовности. Время от времени поливайте курицу соусом со дна емкости.
  5. За 15 минут до окончания времени готовки, уберите крышку и включите гриль (чтобы появилась золотая корочка).

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Курица в кокосовом молоке"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*