Ризотто с томатом и фенхелем

Ризотто с томатом и фенхелем

Вкусное и аппетитное блюдо — ризотто с томатом и фенхелем. Побалуйте себя и своих близких вкусной едой!Приготовление не сложное, но результат — отменный! Предлагаем вам рецепт блюда, которое займет у вас 30 минут.
Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • Масло оливковое extra virgin3 столовых ложки
  • Рис для ризотто300 грамм
  • Лук1 штука
  • Фенхель1 штука
  • Вино белое сухое50 миллилитров
  • Томаты консервированные протертые400 грамм
  • Бульон овощной800 миллилитров
  • Фета или брынза40 грамм
  • Базилик зеленый (лимтики)0,5 стакана

Шаги приготовления:

  1. Нагрейте масло в большой сковороде с бортиками и обжарьте нарезанный лук и фенхель около 8 минут,
    помешивая. Выложите в сковороду рис (чтобы рис полностью покрылся маслом), перемешайте.
  2. Добавьте в сковороду протертые томаты, влейте вино, перемешайте. Небольшими порциями, по мере впитывания и всякий раз перемешивая, добавляйте в сковороду бульон – до тех пор, пока рис не станет
    мягким (на это понадобится около 15 минут). Попробуйте ризотто на соль и перец и приправьте по вкусу.
  3. Разложите горячее ризотто по тарелкам, посыпьте зеленью свежего базилика и раскрошенным сыром, добавьте в каждую тарелку немного оливкового масла.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Ризотто с томатом и фенхелем"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*