Стейк с въетнамским соусом

Стейк с вьетнамским соусом

Вкусное и аппетитное блюдо — стейк с вьетнамским соусом. Побалуйте себя и своих близких вкусной едой! Приготовление длительное, но результат — отменный! Предлагаем вам рецепт блюда, которое займет у вас 50 минут.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • Говядина (стейк из филе)4 штуки
  • Картофель4 штуки
  • Лимон (сок)1 штука
  • Перец чили зеленый0,5 штуки
  • Мята2 штуки
  • Кинза0,5 пучка
  • Масло растительное2 столовых ложки
  • Соус рыбный вьетнамский2 столовых ложки
  • Сахар коричневый2 чайных ложки
  • Перец чили сушеный1 щепотка

Шаги приготовления:

  1. Картофель очистите, нарежьте соломкой. Очистите и нарежьте зеленый перец чили. Измельчите мяту и кинзу.
  2. Разогрейте духовку до 200 градусов. полейте нарезанный картофель растительным маслом, посыпьте сушеным чили, выложите на противень ровным слоем. Запекайте 40 минут.
  3. Приготовьте соус. В чаше перемешайте кусочки чили, мяту, кинзу, рыбный соус, сок лимона, сахар. Дайте настояться 10 минут.
  4. Стейки обсушите, смажьте растительным маслом, обжарьте на раскаленной сковороде по 5 минут с каждой стороны или дольше — для более сильной прожарки.
  5. Выложите на тарелки картофель и стейки, смажьте стейки соусом. Оставшийся соус подавайте отдельно.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Стейк с въетнамским соусом"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*