Запеченный картофель с беконом, брокколи и сыром

Запеченный картофель с беконом, брокколи и сыром

Вкусное и аппетитное блюдо — запеченный картофель с беконом, брокколи и сыром. Побалуйте себя и своих близких вкусной едой. В этом блюде идеально переплелись вкусы хрустящего бекона, брокколи и пикантного сыра. Чтобы сделать его еще вкуснее, положите на еще горячий картофель по кусочку сливочного масла — пальчики оближете! Советуем попробовать и делимся рецептом. Приготовление не длительное, но результат — отменный!

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • Картофель-4 средних клубня
  • Оливковое масло-по вкусу
  • Соль-по вкусу
  • Сливочное масло-0,5 пачки
  • Мука-0,25 стакана
  • Молоко-0,5 стакана
  • Тертый сыр чеддер-2 стакана + для украшения
  • Отварние брокколи-2 соцветия
  • Обжаренный бекон-225 г
  • Зеленый лук, мелко нарезанный-2 ст. л.
  • Свежемолотый черный перец-по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 90 градусов. 
  2. Поместите картофель на противень, сделайте в нескольких местах проколы вилкой, сбрызните оливковым маслом и приправить солью. Поместите в разогретую духовку и запекайте около 1 часа.
  3. Пока картошка готовится, приготовьте начинку. Приготовьте соус бешамель: обжарьте на среднем огне масло и муку, а затем влейте в смесь молоко. Добавьте в соус 2 стакана сыра и помешивайте, пока он не растает. Когда сыр растает, снимите соус с огня и добавьте в него отваренную брокколи, хрустящий бекон, измельченный зеленый лук, приправьте солью и свежемолотым черным перцем. 
  4. Когда картофель будет готов, сделайте на верхушке крестообразный надрез и отверните углы наружу. 
  5. Ложкой выложите сверху начинку, посыпьте сыром, приправьте перцем по вкусу, а затем отправьте в духовку на 2 минуты до получения золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Запеченный картофель с беконом, брокколи и сыром"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*