Летняя свежесть / часть 2

летние напитки

Первую часть читайте здесь

Другие наши друзья для утоления жажды – это соки цитрусовых и любые натуральные чаи. Поэтому для утоления жажды можно готовить множество напитков, комбинируя лимон, лайм, апельсин или грейпфрут с чаем и другими вкусовыми ингредиентами.

Простой холодный чай

  • Этот напиток можно назвать вполне универсальным, и он замечательно подходит всем. Кто привык к чаю. Готовится так:
  • Сначала заварите тот сорт чая, который вы предпочитаете, только в 1,5-2 раза уменьшите норму заварки.
  • Когда чай полностью остынет, выжмите в него сок половины лимона (на 1 литр). Если вы не любите несладких напитков, то добавьте немного сахара или меда.
  • Пейте чай с лимоном хорошо охлажденным – он легко помогает справиться с обезвоживанием.
  • Какой выбрать сорт чая, зависит от вашего вкуса. Но учтите, что зеленый чай лучше утоляет жажду, а в черном содержится немного больше кофеина, поэтому он эффективнее справляется с усталостью и сонливостью, которые не редки в зной.
  • Тонизировать организм в жару поможет и корень имбиря – эта экзотическая пряность стала уже вполне доступна практически во всех населенных пунктах.

летние напитки

Бодрящий имбирный напиток

  • Закипятите 1,5-2 литра чистой воды. Натрите на мелкой терке свежий имбирь. Вам потребуется 2-3 полных столовых ложки.
  • Залейте имбирь кипящей водой, накройте крышкой и оставьте настаиваться. Через 10-15 минут добавьте в посуду тонко срезанную цедру одного лимона и дайте постоять еще 10 минут. Лимон можно заменить лаймом (это очень вкусно), грепфрутом или апельсином.
  • Когда напиток настоится, процедите его – иначе в настой перейдет слишком много горьких веществ из имбиря и цитрусовых.
  • Имбирно-лимонный напиток можно слегка подсластить медом или тростниковым сахаром, но обязательно нужно добавить лимонный или лаймовый сок.
  • Этот напиток лучше всего подавать с кубиками льда – его терпковато-пряный вкус поможет освежиться, почувствовать прилив сил, и при этом насытить организм различными витаминами и минералами.

Вспоминая все способы облегчить жажду, нельзя пропустить нашу любимую мяту и ее близкую родственницу – мелиссу. Эти травки прекрасно освежают, немного успокаивают, делают нас моложе и жизнерадостнее. Мяту или мелиссу можно добавлять практически в любые напитки – чай, квас, компот или морс, а можно готовить на ее основе самые разнообразные коктейли, которые помогают выдерживать зной.

Простой рецепт освежающего напитка с перечной мятой

  • Снять мелкой теркой цедру с одного апельсина. Мелко порезать горсть хорошо промытых листьев перечной мяты. Засыпать цедру и зелень небольшим количеством сахара, хорошо растереть большой ложкой до появления сока.
  • Залить смесь кипящей водой (1,5-2 литра), накрыть крышкой и оставить настояться 15-20 минут.
  • После этого напиток процедить через мелкое сито, добавить 3-4 столовых ложки сахара и выжать апельсиновый сок.
  • Хорошо перемешать напиток, пока все крупинки сахара не растворяться, перелить в кувшин и поставить в холодильник до полного остывания.
  • Подавайте мятный напиток в охлажденных бокалах с несколькими кубиками льда, украсив свежими листочками.

летние напитки

Холодные напитки, которые приготовлены своими руками из хороших продуктов, принесут не только положительные эмоции и самочувствие жарким летним днем, но и помогут сохранить здоровье. Если ваш организм не обезвожен, то на коже не будут образовываться морщины, волосы будут гладкими и блестящими, а ногти – крепкими. Только не злоупотребляйте сахаром – это совсем не полезно. Если вы не любите напитков без сахара, используйте немного меда и помните, что при остывании любой напиток становится немного слаще.

Хорошего вам лета!

Be the first to comment on "Летняя свежесть / часть 2"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*