Полезные советы

овощи

Интересные факты о привычных овощах

Овощи – один из тех основных кирпичиков, из которых строится наш ежедневнй рацион. И это впоне оправдано – ведь именно в овощах содержится масса витаминов, микроэлементов, органических и неорганических соединений, которые так нужны нашему телу…


запекание в фольге

Запекаем в фольге правильно: 10 проверенных рекомендаций

Рулон фольги из алюминия – незаменимая вещь на современной кухне. Ее использование позволяет даже не самой умелой хозяйке приготовить разнообразные кушанья, полезные и аппетитные. Для запекания в фольге существует очень много рецептов, в ней можно…


гликемический индекс

Гликемический индекс: важный показатель

Все мы заботимся о своем здоровье. И немаловажным фактором в сохранении прекрасной формы является стройная и подтянутая фигура. Поэтому неудивительно, что большинство современных людей следят за сбалансированностью своего рациона – тщательно высчитывают калорийность кушаний, стараются…


фондю

Фондю – со швейцарских Альп на изысканный стол. Часть 2

Начало статьи читайте по ссылке Самую главную роль в завоевании этническим швейцарским фондю мировой славы сыграл известный популяризатор французской культуры Жан Ансельм Брийя-Саварен. Он в конце 18-го века бежал от ужасов революции в США, где…


фондю

Фондю – со швейцарских Альп на изысканный стол. Часть 1

Классическое фондю представляет собой растопленный сыр с небольшим количеством виноградного вина, в который обмакивают кусочки черствого хлеба. Это, пожалуй, самое оригинальное кушанье в европейской кулинарии. Родиной фондю признана Швейцария, и это изысканное блюдо – практически…


уборка на кухне

Побеждаем жир. Секреты уборки на кухне

Кухонные хлопоты, если вы любите готовить – это не только возможность приятно и с пользой провести время, создав для своих домочадцев или гостей аппетитные кушанья, но и, к-сожалению, необходимость прибрать помещение, когда все будет готово….


манты

Аппетитные паровые узбекские пельмени: манты

Узбекская кухня становится все более популярной на территории бывшего советского союза. Это совсем не удивительно – ведь в узбекских ресторанах кормят на удивление вкусно и сытно, а каждое кушанье приправляют целым букетом аппетитных специй. И,…


лосось

Красная и прекрасная… Как правильно готовить изысканную рыбу

Диетологи не устают восхвалять полезные свойства рыбы, и многие приверженцы здорового питания стараются не забывать включать в свой ежедневный рацион изысканные кушанья из нее. Рыбу нужно регулярно есть всем, кто хочет долгие годы оставаться в…


картошка, картофель

Неизвестный известный корнеплод. Часть 3

Начало статьи читайте по ссылке Достоверно известно, что первые попытки внедрить картофель в сельскохозяйственную культуру Российской Империи были предприняты в последние годы 17-го века. Именно тогда по всем губерниям Руси начали рассылать семенной материал. Но…


картофель, картошка

Неизвестный известный корнеплод. Часть 2

Читайте начало статьи по ссылке Более успешно популяризировал картофель французский агроном и фармацевт Антуан-Огюст Пармантье, довольно-таки известный деятель эпохи Просвещения. Он не только практическими опытами показал, что картофельные клубни при правильном хранении не ядовиты, но…