Бануш

yto2ymogyognprviv80i-r695x430

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • 1,5 стакана кукурузной муки
  • 500 г. сметаны
  • 100 г. брынзы
  • соль, сливочное масло, сало

Шаги приготовления:

Способ 1:

  1. Муку поджарить 5 минут на масле в казанке или посудине с грубыми стенками.
  2. Все время помешивая, постепенно ввести сметану.  Посолить и варить 20-25 минут, постоянно помешивая.

Способ 2:

  1. Сметану довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой ввести сметану.
  2. Варить на слабом огне до загусания (консистенция напоминает манную кашу, но не слишком густую). Посолить по вкусу.
  3. Когда бануш отстает от стенок — он готов к употреблению К нему подают жареный бекон или шкварки , брынзу или лесные грибы в сметанном соусе.

Приятного аппетита!

Бануш
Бануш

Be the first to comment on "Бануш"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*