Фасоль с овощами

chicken-and-bean-casserole-765x510

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • 150 г. фасоли
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • 4 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • 0,5  ч. л. соли
  • 1 лавровый лист
  • перец черный молотый, зелень

Шаги приготовления:

  1. Фасоль замочить в воде на ночь. Затем слить воду и залить фасоль чистой водой, отварить 40-60 минут. За 10-15 минут до конца варки посолить.
  2. Помидоры измельчить в блендере до состояния пюре. Лук, морковь и болгарский перец почистить и нарезать средними (не мелкими) кусочками. Обжарить на растительном масле на медленном огне 15-20 минут.
  3. Добавить к овощам измельченные помидоры и тушить еще 5 минут.
  4. Добавить готовую фасоль без жидкости , лавровый лист, соль и перец. Тушить еще 10-15 минут.
  5. Блюдо подавать в горячем, теплом или холодном виде, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Фасоль с овощами
Фасоль с овощами

Be the first to comment on "Фасоль с овощами"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*