Мазурики

7026559-4

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • 700 г. филе индейки
  • 3 яйца
  • 50 г. твердого сыра
  • 50 г. сливочного масла
  • 25 мл. молока
  • 5 зубчиков чеснока
  • панировочные сухари, соль, перец, растительное масло для жарки, веточка чебреца

Шаги приготовления:

  1. Мясо индейки пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить к нему молоко, яйца, натертый сыр, растопленное масло. Посолить, поперчить, хорошо вымешать. Сформировать котлетки и поставить на 30 минут в холодильник, чтобы масло и сыр «схватились» (подмерзли).
  2. Приготовить ароматное масло: растительное масло и кусочек сливочного масла разогреть на сковороде , 2 пропущенных через пресс и 3 целых зубчика чеснока обжарить до золотистого цвета, туда же добавить веточку чебреца. Когда все будет готово — убрать веточку и чеснок.
  3. Достать котлетки из холодильника, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до готовности на подготовленном ароматном масле.

Приятного аппетита!

Мазурики
Мазурики

Be the first to comment on "Мазурики"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*