Рыба в томатном соусе с овощами

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • 0,8 кг. рыбы (подойдет любая)
  • 2-3 морковки
  • 2 луковицы
  • 100 г. томатного соуса (или 50 г. томатной пасты)
  • 3-4 ст. л. муки
  • соль, перец, растительное масло

Шаги приготовления:

  1. Рыбу разрезать на порционные кусочки, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
  2. Приготовить заливку: морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Овощи обжарить на растительном масле до мягкости, добавить томатный соус (или пасту), посолить и поперчить. По вкусу можно добавить сахар, немного воды и потушить под крышкой 5-7 минут.
  3. На дно сотейника или глубокой сковородки выложить рыбу, залить заливкой.
  4. Тушить под крышкой 10 минут. Затем оставить настояться 15-20 минут. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Рыба в томатном соусе с овощами
Рыба в томатном соусе с овощами

Be the first to comment on "Рыба в томатном соусе с овощами"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*