Суп «Бабушкин рецепт»

sup-babushkin-retsept

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • 3-4 крупных картофелины
  • 1 стакан крупы (любой)
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • зелень, соль

Шаги приготовления:

  1. Приготовьте какую — нибудь крупу (гречневою, овсяную, перловую, пшено и т.д), как следует промойте ее в теплой воде. Поставьте крупу вариться в сотейнике, постоянно помешивайте, не забыв посолить ее. Варите кашу до готовности, т.е до тех пор пока она не разбухнет.
  2. Сваренную кашу опустите в бульон и доведите до кипения на маленьком огне.
  3. Приготовьте картофельную заправку. Для этого возьмите алюминиевую кастрюлю, смажьте дно маслом и выложите продукты в следующем порядке: порезанный кольцами репчатый лук, нарезанный ломтиками картофель, мелко нарезанную морковку. Каждый слой посолите.
  4. Под закрытой крышкой и на медленном огне тушите овощи в течение 10 мин.
  5. Приготовленные овощи смешайте с крупой в бульоне и поварите все в течение 3 мин.
  6. Перед подачей к столу посыпьте картофельный суп мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Суп "Бабушкин рецепт"
Суп "Бабушкин рецепт"

Be the first to comment on "Суп «Бабушкин рецепт»"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*