Суп-пюре Детская радость

sup-pyure

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • 1л. куриного бульона
  • 4 картофелины
  • 2 пучка лука-порея
  • 600 г. молока
  • 100 г. сливок
  • 50 г. сметаны
  • 200 г. йогурта
  • перец, соль

Шаги приготовления:

  1. Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь.
  2. Картофельные клубни почистите и нарежьте кубиками.
  3. Опустите картофель в кипящую воду, огонь убавьте.
  4. Порубите крупно лук порей, заправьте им картофельный суп.
  5. Когда картофель сварится, протрите суп через сито (если не получится, не отчаивайтесь, попробуйте еще раз.)
  6. Затем возьмите сметану и сливки и перемешайте их, обязательно поперчите и посолите.
  7. После того как картофель и молочная заправка будут готовы, смешайте их вместе, доведите до кипения и оставьте остужаться.
  8. Любой йогурт взбейте миксером и введите осторожно, все время помешивая, в остывший картофельный суп-пюре.
  9. Мелко нарежьте лук-порей и посыпьте им блюдо.

Приятного аппетита!

Суп-пюре Детская радость
Суп-пюре Детская радость

Be the first to comment on "Суп-пюре Детская радость"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*