Соусы и заправки

Соус для макарон с фаршем

Соус для макарон с фаршем

Ингридиенты: 500 г говяжьего фарша 1 лук, нарезанный 4 зубчика чеснока, рубленый 1 маленький зеленый перец, нарезанный кубиками 600 г консервированных помидор нарезанных кубиками  470 мл томатного соуса 150 мл томатной пасты 2 чайные ложки сушеного…

далее

Индийская приправа Гарам Масала

Индийская приправа Гарам Масала

Гарам масала – легендарная индийская смесь специй, это название с хинди переводится как «горячая смесь». Ингридиенты: 1 столовая ложка молотого тмина 1/2 чайные ложки молотого кориандра 1/2 чайные ложки молотого кардамона 1/2 чайные ложки молотого…


Греческая заправка

Греческая заправка

Ингридиенты: 0,5 литра оливкового масла 1/3 стакана чесночный порошок 1/3 стакана сушеного орегано 1/3 стакана сушеный базилик 1/4 чашки перец 1/4 стакана соли 1/4 чашки лукового порошка 1/4 чашки дижонской горчицы 1-1,5 л красного винного…


Итальянский соус для фрикаделек

Итальянский соус для фрикаделек

Ингридиенты: 3/4 чашки нарезанного лука 5 зубчиков чеснока, рубленый 1/4 чашки оливкового масла 1 л банка консервированных помидор, очистите 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара 1 лавровый лист 180 г томатной пасты 3/4…


Универсальный соус для спагетти

Универсальный соус для спагетти

Ингридиенты: 1 чайная ложка оливкового масла 1 чашка нарезанного лука 4 зубчика чеснока, рубленый 3/8 чашки красного вина 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика 1 чайная ложка измельченного красного перца 2…


Итальянский соус

Итальянский соус

Ингридиенты: 1 столовая ложка чесночной соли 1 столовая ложка лукового порошка 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки сушеного орегано 1 чайная ложка молотого черного перца 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна 1 чайная ложка сушеного…


Красный соус на водке

Красный соус на водке

Отлично подойдет к макаронам или рису. Попробуйте, доступные ингридиенты и не сложное приготовление. Ингридиенты: 1 стакан водки 1 чайная ложка измельченного красного перца 2 столовые ложки оливкового масла 340 г прошутто, нарезанной 1 большой зубчик…


Азиатский имбирный соус

Азиатский имбирный соус

Отличная заправка для овощных салатов, особенно капустных! Доступные ингридиенты, простое приготовление и отличный вкус. Ингридиенты: 3 зубчика чеснока, измельченного 2 столовые ложки рубленого свежего корня имбиря 3/4 чашки оливкового масла 1/3 стакана рисового уксуса 1/2…


Соус Пико де Гальо

Соус Пико де Гальо

Пико-де-гайо — свежий соус мексиканской кухни из размельчённых помидоров, белого лука и острого перца чили. В этом соусе из семьи сальса могут присутствовать и другие ингредиенты, например лайм, лимоны, авокадо, огурец и редиски. Нет ничего проще,…


Тайский арахисовый соус

Тайский арахисовый соус

Ингридиенты: 1/2 стакана арахисового масла 1/2 чашки кокосового молока 3 столовые ложки воды 3 столовые ложки свежего сока лайма 3 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка рыбного соуса 1 столовая ложка острого соуса 1…