Куриный дип

Куриный дип для бутербродов

Состояние организма человека зависит от того, как он питается. Поэтому детей нужно кормить с самого раннего возраста правильно. Иногда высказывают мнение, что в детском питании нужно следовать рекомендациям врачей только до двух лет, а потом ребенка можно переводить на общий стол. Однако это мнение является ошибочным. Детвору нужно кормить правильно в любом возрасте. От правильного питания будет зависеть, правильно ли будет развиваться детский организм. Очень важным в питании является разнообразный рацион. Здоровое рациональное питание заключается в сочетании продуктов растительного и животного происхождения, которые должны употребляться как в сыром, так и в переработанном виде. При таком смешанном питании ребенок не нуждается в специальных обогащенных пищевых продуктах. Однообразие же в питании не полезно детворе. Только высококалорийная (много белка, жиров) или вегетарианская пища, молочная диета – всё это приводит к нехватке в организме ребенка важнейших питательных веществ – витаминов, жирных кислот, аминокислот, микроэлементов. Вкусовые пристрастия к соленому, кислому, сладкому, и злоупотребление такими продуктами тоже не приводят ни к чему хорошему. Это порождает однообразие в еде. Необходимо приучать ребенка к разнообразной пище, чтобы он съедал хотя бы по ложке различных продуктов питания. Предлагаем один из рецептов для детского питания.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • филе куриное – 250 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • зелень петрушки
  • соль

Шаги приготовления:

1. Куриное филе промываем, отвариваем в слегка подсоленной воде. Мясо кладем в воду, когда она уже закипит, обязательно снимаем пену. Варим на сильном огне. Это важно, в противном случае весь вкус курицы останется в бульоне.
2. Отваренное филе пропускаем через мясорубку.
3. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Слегка обжариваем лук и морковь на растительном масле, затем в сковороду добавляем немного бульона, в котором варилось куриное филе. Уменьшаем огонь и тушим до готовности.
4. Сливочное масло размягчаем.
5. Овощную массу остужаем и пропускаем через мясорубку, вместе с измельченной зеленью петрушки. Петрушку можно использовать в сыром виде, а можно потушить ее вместе с луком и морковью.
6. Берем миску, смешиваем фарш из куриного филе, овощную массу и сливочное масло, всё хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Куриный дип"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*