Конвертики со шпинатом и фетой

Конвертики с шпинатом и фетой

Этот рецепт позволит вам приготовить отличные конвертики с шпинатом и фетой. Получается вкусно, не требует много времени и сложных продуктов не понадобится. Попробуйте — и вы, и ваши родные, и ваши гости будут довольны результатом.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • 300–400 г шпината
  • 500 г слоеного теста
  • 1 маленькая луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 веточки базилика
  • 1 большое яйцо
  • 150 г сыра фета
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сметаны

Шаги приготовления:

  1. Заранее разморозьте шпинат, отожмите лишнюю жидкость. Разморозьте слоеное тесто.
  2. Очень мелко нарежьте луковицу. Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Мелко нарежьте базилик (только листья). Взбейте яйцо. Раскрошите сыр фета. Смешайте шпинат, базилик, лук и чеснок, добавьте яйцо и фету. Полейте оливковым маслом, поперчите, перемешайте.
  3. Разогрейте духовку до 200 °С. Раскатайте тесто слоем 2–3 мм и разрежьте на квадраты примерно по 10 см. Уложите каждый в формочку для маффина так, чтобы углы свисали. Выложите на тесто начинку, слепите углы вместе так, чтобы начинку было видно. До этого момента закуску можно приготовить заранее, за 4 ч до подачи, и держать в холодильнике.
  4. Перед подачей взбейте желток со сметаной, смажьте верх теста. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 25 мин. Остудите на решетке, 10 мин. Дайте постоять 5–10 мин. и подавайте.

Приятного аппетита!

Наслаждайтесь!

Be the first to comment on "Конвертики со шпинатом и фетой"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*