Кукурузное печенье с вишней

Кукурузное печенье с вишней

Это печенье, содержащее кукурузную муку и вяленые вишни, станет одним из ваших любимых дополнений к чаепитию!

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • 120 г мягкого сливочного масла
  • 3 ст. л. сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 80 г кукурузной муки
  • 180 г пшеничной муки
  • 10 г разрыхлителя
  • вяленая вишня — 100 г

Шаги приготовления:

  1. Сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахарам.
  2. Добавляем поочередно яйца, после каждого хорошо вымешивая.
  3. Отдельно смешиваем кукурузную муку + пшеничную муку + разрыхлитель.
  4. Смешиваем обе части (сухую + масляно-яичную) и замешиваем мягкое тесто. Муки может уйти немного больше.
  5. Вяленую вишню замачиваем на 10 минут в коньяке (можно в воде), обсушиваем и добавляем в тесто.
  6. От теста отщипываем небольшие кусочки, катаем шарик и затем придаем форму листа. У меня шарики были по 47 г — получилось 14 штук.
  7. Выпекаем при 180°C минут 20, до легкого румянца.
  8. Горячее печенье посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Кукурузное печенье с вишней"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*