Торт Колибри

Торт Колибри

Торт Колибри потрясающий на вкус благодаря ананасам и бананам, а пришел он к нам из далеких 60-х годов прошлого столетия, из Ямайки. Получается вкусно, не требует много времени и сложных продуктов не понадобится. Попробуйте — и вы, и ваши родные, и ваши гости будут довольны результатом.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится:

  • мука – 350 г
  • сахар – 250 г
  • сода – 1 ч.л.
  • корица – 1 ч.л.
  • ананас – 250 г
  • банан – 1 шт.
  • яйцо (крупное) – 2 шт.
  • экстракт ванили – 1 ч.л.
  • масло оливковое – 250 мл
    для крема:
  • сливки (35%) – 200 мл
  • сахарная пудра – 50 г

Шаги приготовления:

1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Нарезать ананас кубиками (можно смело брать как свежий, так и консервированный).
3. Размять банан.
4. Смешать банан и ананас с яйцами, влить масло, добавить экстракт ванили.
5. Добавить сухую смесь и тщательно перемешать.
6. Вылить треть теста в форму (смазанную маслом и присыпанную мукой) и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
7. Должно получиться 3 коржа. Для крема я взбила сливки с сахарной пудрой. Лучше всего, чтобы торт постоял несколько часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Be the first to comment on "Торт Колибри"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*